蚕蛹用水煮,凉水下锅,水开以后再煮两分钟左右
煮熟捞出放凉备用
把蚕蛹对半切开,中间黑色的东西摘下去
把蚕蛹放油锅里炸,炸到金黄酥脆,盛出备用
葱姜切丝,干辣椒切开
锅里留少许油,爆香葱姜干辣椒
放入炸好的蚕蛹
放盐调味
翻炒均匀出锅