五花肉切片、姜切片、葱切段、大料备好
芸豆择去两头的弦,洗净
盐、鸡精、黄豆酱
锅中油烧热放入姜片、大料,炒出香味再下入肉片煸炒出油后放入葱段
再放入芸豆继续用中火翻炒,把芸豆炒蔫
放入黄豆酱
加入鸡精
加入后继续煸炒5~8分钟
出锅前放入蒜掰