米饭1小份
鸡蛋1颗
葱末
以上食材混合搅拌均匀，加入适量的食盐、花椒、花椒
将混合米饭放入保鲜袋，并用干面棒或类似物体将其擀平，擀的越薄越好
按个人喜好大小切块
放入油锅中煎
一面煎好成型后才可翻另一面煎
两面煎至金黄后便可盛入盘中
我们四川人喜欢吃花椒，撒些花椒粒儿增加香气
完成~
