新鲜肉皮冻一块,切成4毫米左右的片
炒花生米用刀压碎,小葱切段
肉皮冻片整齐地码放在盘子里,小葱,花生碎均匀地洒在上面
找小碗一个,入盐,味精,糖,生抽,陈醋,辣椒油,熟芝麻,蒜末搅拌均匀
均匀地浇在盘子里
点缀一下即可