番茄鸡蛋疙瘩汤做法大全

2022-04-17 16:06 责编:路西法栏目:苏菜

【主料】
3人份番茄罐头(整个)2个鸡蛋2个面粉250克
【辅料】
食盐2勺鸡精2勺白胡椒粉适量饮用水1500毫升玉米油适量

步骤1

准备2个番茄，清洗干净

步骤2

准备好面粉、胡椒粉

步骤3

准备2颗鸡蛋

步骤4

番茄切片

步骤5

面粉倒入大碗中，加一勺盐、一勺鸡精、适量胡椒粉

步骤6

加适量水，搅拌成糊糊状

步骤7

热锅倒油，烧至七成热，敲入鸡蛋，翻炒成块状

步骤8

加入番茄，继续翻炒，出茄汁

步骤9

锅中放清水，大火烧开

步骤10

用勺子将面糊糊小块小块的舀入汤底中

步骤11

大火烧至沸腾，加盐、鸡精调味，再盖锅烧2分钟，即可

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