将羊肉洗净切块，冷水下锅焯去浮沫
葱、姜、蒜切好，八角、桂皮洗净备用
焯好的羊肉放高压锅加水，放葱、姜、蒜、八角、桂皮；再加食盐煮20分钟后取出，将花蛤吐尽沙子洗净放汤锅
放入煮好的羊肉，加入煮羊肉的高汤煮10分钟，撒入枸杞子和香菜出锅
