湘菜
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小炒腊味拼盘做法大全
2022-04-17 04:23
责编:路西法
栏目:
湘菜
【主料】
2人份 腊肉2块 腊肠3根
【辅料】
红尖椒3个 尖椒3个 姜1小块 蒜5瓣 花椒1小把 生抽3克 白糖1小勺 植物油10克
步骤1
腊味用温水洗净,放入锅中蒸30分钟
步骤2
晾凉后,切成薄片
步骤3
青红椒切圈,姜切丝、蒜拍扁切碎;炒锅放少许油,花椒、姜丝、蒜碎炒香
步骤4
放入青红椒翻炒;放入腊味翻炒,加入生抽、糖,略点一些开水;大火收干即可起锅
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