虾买回来后去壳,切成小粒后用料酒和盐稍腌一下
鲜鱿鱼洗净后取鱿鱼爪,把鱿鱼爪切成小粒
胡萝卜也切成小粒
把淘洗干净的米放入砂锅,加适量的水
放入切成小粒的虾和鱿鱼
把胡萝卜粒放入后,加入咖喱块搅匀
再加少许盐调味
最后加入适量的油
大火煮开后转中小火。等水差不多干了的时候放入焯了水的豌豆拌匀
水干后关后焖15分钟即可