调好蛋液（蛋黄和蛋清不必分开），鱿鱼圈洗净（萌小厨买的是现成的鱿鱼圈，这种比较省事儿，也可自己买鱿鱼来切）
鱿鱼圈加黑胡椒、盐、料酒拌匀，腌制5分钟
腌好的鱿鱼圈依次裹淀粉、蛋液、面包糠（顺序不能乱哦，乱了面包糠就不容易裹均匀了）
锅内油温65°C左右时（即油不冒烟），放入处理好的鱿鱼圈炸成两面金黄后出锅
