酱油肉、竹笋、豆腐皮分别切成片
先将笋片和豆腐皮相间排放在盘子里
然后将酱油肉排放在笋片和豆腐皮上面
撒上姜丝葱段,淋上高汤或清水,加入少许盐
放入蒸锅中火蒸30分钟出锅,检出葱姜丝,另加适量葱丝装饰即可