将软化的无盐黄油倒入调理盆中，加入白砂糖打发成丝绒状，使用刮刀舀起翻过来不会掉下
加入蛋黄、柠檬碎和柠檬汁，搅拌均匀
筛入盐和低筋面粉，使用刮刀搅拌均匀成面团
将面团分成二等份，取一份置于烘焙纸上，使用擀面杖擀成约0.5cm的面皮，再用小熊饼干模（或其他饼干模）按压出形状，揭去模具外的面皮
