江西米粉放进干净的锅里,加水,加入食用油,盖上锅盖。大水开后转中火煮
肉卷切片,装碗里备用
红苋菜摘成小段,洗干净,装好备用
另起油锅,锅里加油加热,把拍扁的蒜瓣放入锅里爆香
肉卷倒入锅里,煸炒出香味
接着倒入红苋菜,翻炒均匀
红苋菜炒至变软后,加盐调味,翻炒均匀后盛出备用
江西米粉煮的差不多熟的时候,倒入红苋菜,用汤勺拌匀
最后淋入生抽,加盐调味,拌匀即可出锅
盛碗