海参提前泡发洗净
排骨斩块洗净
将排骨放入碗中加葱姜,盐,胡椒粉,花雕酒拌匀腌制2个小时
杏鲍菇洗净切片
将排骨均匀的铺在汽锅底部,再点上一层杏鲍菇
重复上面的动作
砂锅中加足量的水再在上面放上汽锅,用毛巾将缝隙堵上,旺火上汽
再将海参放入汽锅中
转小火蒸1小时10分钟关火即可