剩米饭和剩饺子馅备好
一起放到小盆里，饺子馅本身有咸味，所以不用放盐，口重的可以少量放盐
简单拌匀
打入两个鸡蛋
再次拌匀
取平底锅，涂油，把拌好的米饭等倒入，铺成约半厘米厚的饼状，小火煎
翻动两面煎熟，中间可以随意翻动两次，让饭饼煎匀
最后取出切块即可
