食材:土豆、胡萝卜
肉洗净,切成丝
胡萝卜洗净,切成丝
土豆去皮洗净切细丝
土豆丝用清水洗几遍,洗去淀粉
锅烧热,放入油,放入蒜,炸出香味
放入肉翻炒至变色
放入胡萝卜翻炒片刻,再放入土豆丝翻炒
同时放入盐、味素
淋入少许米醋,继续用大火翻炒
翻炒至出醋香味即可
炒好的菜,装盘即可食用