·食材· 皮皮虾 500g、青椒 20g、红椒 15g 姜 15g、蒜 35g 淀粉 50g、面包糠 80g、椒盐 5g
皮皮虾洗净，用厨房纸吸干水份
裹上些许淀粉
入油锅煎炸至两面金黄
另起油锅，倒入蒜、姜、青红椒末炒香
再下面包糠，炒至金黄色
转小火，倒入皮皮虾，翻炒均匀
出锅前撒入椒盐粉调味即可
完成
