准备食材
瘦肉切丝后，加入鸡粉，糖，胡椒粉，生抽，生粉，油拌匀
腌制一会
准备一个碗汁（鸡粉，生抽，老抽，蚝油，糖，芝麻油
锅中水开后，下面，煮熟
捞起过凉后，拌上少许食用油防粘
把瘦肉丝炒熟，并且把红萝卜，韭黄，青红椒也炒至九成熟，盛出备用
起锅，烧热，放油，爆香蒜末
下面条翻炒
倒入碗汁，继续翻炒
直到面条根根干爽的样子时，把事先炒好的配菜放入
大火炒匀，即可出锅
