准备南瓜、糯米粉、豆沙馅
南瓜去皮切块,上屉蒸20分钟
蒸熟的南瓜用小勺或擀面棒捣碎,(可以直接吃)留一少部分就够
捣碎的南瓜成糊状,加入白砂糖
加入糯米粉
和成光滑面团,不用醒发
揉成小记子,包上豆沙馅
包好豆沙馅后揉圆再捏扁,注意不要太用力,容易挤出馅
油温七成热下锅炸
南瓜饼变金黄色,漂起捞出控油,就可以享用美味了