小黄鱼去头和肚肠洗净控水
葱姜改刀
锅中注水烧开，放入蒸架
将小黄鱼中大火蒸10分钟，出锅晾凉，拆鱼肉备用
韭黄洗净控干水分
改刀
肉糜加入白胡椒粉、姜粉、黄酒、生抽、盐拌匀醒10分钟
加入黄鱼肉调匀
再倒入韭黄搅拌
最好加入麻油调匀即可
将小馄饨皮展开包入馅心
包好的小馄饨放入网篮
锅中注水，加入浓汤宝烧开，下入小馄饨，待汤汁再次烧开及时盛出
依个人口味撒盐及麻油调味即可
