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好吃到没朋友的南瓜芝士蛋糕做法大全
2022-04-18 19:08 责编:路西法栏目:新疆小吃
【主料】
南瓜泥（芝士糊）150克 奶酪芝士（芝士糊）200克 淡奶油（芝士糊）100克 细砂糖（芝士糊）60克 牛奶（芝士糊）100克 低筋面粉（芝士糊）30克 鸡蛋（芝士糊）50克 柠檬汁（芝士糊）5克
【辅料】
可可脂（饼底）30克 白巧克力（饼底）30克 薄脆（饼底）80克 榛子酱（饼底）15克
步骤1 好吃到没朋友的南瓜芝士蛋糕的做法大全

可可脂+白巧克力+榛子酱一起隔水加热至融化顺滑关火

步骤2 好吃到没朋友的南瓜芝士蛋糕的做法图解

薄脆加到融化顺滑的巧克力中，翻拌均匀

步骤3 好吃到没朋友的南瓜芝士蛋糕的家常做法

取一个6寸活底模具，底部及周边贴上油纸，倒进薄脆饼底并整平压实。放冰箱冷藏备用

步骤4 好吃到没朋友的南瓜芝士蛋糕的简单做法

鸡蛋打散备用

步骤5 好吃到没朋友的南瓜芝士蛋糕怎么吃

南瓜去皮蒸熟，用叉子压成泥备用

步骤6 好吃到没朋友的南瓜芝士蛋糕怎么做

奶酪芝士常温软化后+白糖，隔水融化

步骤7 好吃到没朋友的南瓜芝士蛋糕怎么炒

搅拌至顺滑

步骤8 好吃到没朋友的南瓜芝士蛋糕怎么煮

再加入淡奶油搅拌均匀

步骤9 好吃到没朋友的南瓜芝士蛋糕怎么炖

奶油芝士糊➕南瓜泥搅拌均匀

步骤10 好吃到没朋友的南瓜芝士蛋糕怎么煸

芝士糊分三次加入鸡蛋液并搅拌均匀，筛入低筋面粉，继续搅拌均匀

步骤11 好吃到没朋友的南瓜芝士蛋糕怎样煸

为了让芝士糊口感更加顺滑，增加过筛这一步（也可省略）

步骤12 好吃到没朋友的南瓜芝士蛋糕怎样做

将过筛好的芝士糊倒进刚刚底部有薄脆的模具中。烤箱上下火160度烤30分钟、再转185度烤10分钟至上色

步骤13 好吃到没朋友的南瓜芝士蛋糕怎样炒

取出放凉冰箱冷藏2小时后食用
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