笨鸡斩块洗净
棒骨砖块洗净
杏鲍菇洗净切滚刀块
葱切段,姜切片
热锅下油,放入棒骨和鸡块
翻炒至出油
加入八角和肉蔻炒香
再加入酱油炒香
再加清水,白砂糖,美极鲜,五香粉,盐炒匀,大火烧开
盖盖转小火炖1个半小时
再加入杏鲍菇
盖盖炖20分钟关火
盛盘即可