鸡胸肉切薄片
肉片里放入盐、料酒、胡椒粉、玉米淀粉抓匀后腌30分钟
酸菜洗一下,切段
炒锅倒油,放入辣椒段、花椒炸香
放入酸菜、姜丝煸炒出香味儿
加水,大火煮开后加蚝油、胡椒粉、少许盐
一片片的下入肉片
煮至肉片变色发白即可关火
盛出
炒锅倒少许油,放入花椒、辣椒段炸香
趁热泼在肉片上即可
酸爽美味下饭菜