大虾清洗干净
剪掉虾须
剔除虾线
准备葱，姜切片、蒜切片
锅中放适量的清水，放入葱姜蒜；大火烧开水，放入适量的盐
放入虾；大火烧至水开，虾已变色，水面有浮沫，即可关火，取出虾，装盘
吃的时候沾米醋、姜末
