准备好原料
去掉包装
切成1厘米左右的块
沾上干淀粉
把油烧热
七成热的时候下锅炸
炸至金黄即可
在碗里放1勺米醋
半勺蚝油
几滴老抽
加两勺白糖,1克盐和1勺生粉再加适量清水,调成碗汁
锅里留底油,下番茄沙司
沙出红油后倒入碗汁
碗汁炒调后倒入炸好的豆腐,裹匀汁液即可