食材:莴笋(已去皮清洗切片)、鸡蛋(已打入碗中)、开洋(已泡)
在鸡蛋中加1汤勺料酒
打成蛋液
在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的莴笋和已泡好的开洋翻炒翻炒至莴笋断生
接着,合入蛋液翻炒翻炒至熟
然后,加0.5勺盐
调味炒匀,即成