后油法揉至完全，室温（15度左右），发酵12小时，至2-2.5倍大，戳洞不回弹
分割成160克x6个面团，烤箱发酵功能开10分钟后停机，滚圆松弛30分钟
松弛好的面团进行两次擀卷，因为有6个面团，中间就没松弛，轮流着两次擀卷完成
烤箱调到发酵，温度底火打到0，上火打到火力末端小尾巴的1/2处，发酵约1.5小时，约有7-8分满
烤箱上火190度，下火170度，加盖后，放下层烤35分钟
