主辅料: 扁豆、里脊肉
把里脊肉切细条
扁豆摘洗干净后切丝
热油,炒香葱姜后,放入肉丝煸炒
肉丝变色后,加少许酱油
放入扁豆丝翻炒均匀
烹入少许水
加盐、白糖调味
翻炒至扁豆熟透,即可关火
出锅装盘,即可上桌品味