卷心菜
蒜,姜片,花椒,大料
圆白菜洗净,切成丝
蒜一半1切片,一半拍碎,姜切片
花椒大料热油后,取出,再放姜片蒜片爆香
放进菜丝翻炒,加少许白糖料酒烹下
加少许生抽翻炒
蒜末里加醋,淀粉,搅拌
菜丝变透明,加盐调味
搅拌均匀出锅即可