西兰花用淡盐水浸泡片刻，洗净，掰开沥干水分；
茶树菇、香菜分别洗净
甜椒去蒂去籽，洗净，切条状
炒锅置于火上，调入适量植物油
放入火锅底料炒香，再放入麻辣调料，继续翻炒
倒入适量清水烧开
放入西兰花，煮2分钟左右
再放入茶树菇煮1分钟
放入甜椒，煮1分钟
食材煮熟后，放入香菜，关火
将冒菜盛出即可
