鲜嫩的马齿苋择洗干净，掐成小段待用
炒锅加水点火烧开，入马齿苋焯水一分钟，捞出过凉控水
攥干多余的水分，盛入盆中。蒜末，干辣椒段，白芝麻，干辣椒面放在顶部
炒锅点火入油烧热
热油均匀地泼在佐料上面
加入盐，味精，糖，生抽，醋搅拌均匀
装盘即可
