倒油,撒花椒,闻到香味加入桂皮和香叶,油热至冒烟,放葱,待葱变黄捞起
把葱和其他佐料捞起,倒入生抽,油锅会溅油花,注意安全。根据口味可以撒些白糖,待油开始变浓稠,关火出锅
挂面煮好后捞起放入提前备好的凉水中,这样面条口感会更爽口有韧劲,不会黏在一起
淋一勺葱油,均匀拌面
叉烧切片装盘
黄瓜切丝装盘