糯米煮饭、火腿肠切细丁、榨菜切细丁、饺子皮擀薄
热锅倒油,放入火腿和榨菜翻炒均匀,约2分钟
再倒入糯米饭炒匀
最后放生抽、老抽、盐、鸡精炒匀,盛出备用
饺子皮中央放适量米饭,边缘向中间轻轻捏紧成烧卖状
空锅放水,大火烧开,隔水放入烧卖,转小火蒸15分钟
待皮变色成透明,即可关火