五花肉选用带皮的,放到沸水里煮15min。煮好后要放到冰水里,这样吃起来才有嚼劲,才爽!
秋葵也用水汆1分钟,捞起备用~
把五花肉切薄片,铺在秋葵上
把醋、酱油、花椒油、辣椒油、蒜末、小磨香油等调料全部和在一起
把料汁浇在五花肉上~done!