老坛酸菜鱼做法大全
2022-04-17 02:26 责编:路西法栏目:川菜
【主料】
3人份 巴沙鱼1条 老坛酸菜鱼底料1袋 蒜1头
【辅料】
菜籽油1/2汤匙 淀粉2茶匙 猪油1茶匙 料酒1茶匙 盐1/3茶匙 胡椒粉1/3茶匙
步骤1 老坛酸菜鱼的做法大全

巴沙鱼柳自然解冻、切薄片,放盐、料酒、胡椒粉抓合上劲(沾手),加水发淀粉抓均匀

步骤2 老坛酸菜鱼的做法图解

大蒜切大颗

步骤3 老坛酸菜鱼的家常做法

少油大火,倒入老坛酸菜鱼底料爆炒出香味

步骤4 老坛酸菜鱼的简单做法

加入足量清水,大火烧五分钟左右,将酸菜捞入汤盆

步骤5 老坛酸菜鱼怎么吃

调小火,分别下鱼片,用筷子划散

步骤6 老坛酸菜鱼怎么做

待鱼片全部浮至水面,连汤倒入汤盆

步骤7 老坛酸菜鱼怎么炒

油烧热,中火下蒜颗炸香

步骤8 老坛酸菜鱼怎么煮

浇入汤面即可

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