蒜苗洗净切成丁,安化腊肉煮软后切成丁,葱切葱花
鸡蛋打开后加入少量盐打散
锅中放油,加入鸡蛋炒散后盛出备用
锅中放油,烧热后放入安化腊肉丁炒至微焦
放入蒜苗丁炒1分钟后,放入米饭铲碎炒匀
放入鸡蛋翻炒均匀
倒入酱油炒半分钟
倒入葱花略微翻炒就可以出锅了
大功告成,尽享美味吧!更多湘菜美食,请微信关注公众平台:山哥来了