把猪肉剁成肉末
吐司面包撕成小块用牛奶泡软
香葱清净切碎
把肉末倒入深盆中,面包挤去多余的奶液加入肉盆,再加入蚝油、料酒、食盐、白糖、黑胡椒粉混合
最后加入葱花
搅拌均后后,用手搅打至产生粘性
把适量的肉泥放于掌心来回搓圆做成乒乓球大小的肉丸
平底锅热油,把肉丸放入油锅中
每面都煎药至金黄色至熟透
配上番茄酱一起吃,太棒了