土豆去皮洗净切小块，上锅蒸熟
土豆蒸好后趁热压成泥
培根切成小粒，洋葱和葱洗净切碎
将培根、洋葱、葱花拌入土豆泥中，搅拌均匀
取适量的土豆泥放入手中搓圆后按扁
锅内热油，放入土豆泥煎至定型后翻面，煎至两面微黄
