小麦胚芽餐包做法大全
2022-04-17 03:25 责编:路西法栏目:面包类
【主料】
3人份 面包粉340克 低筋面粉40克 小麦胚芽40克
【辅料】
蛋液35克 牛奶235克 细砂糖30克 奶粉15克 酵母5克 盐6克 黄油30克
步骤1 小麦胚芽餐包的做法大全

将除黄油以外的材料混合在一起,搅拌均匀后,冰箱冷藏30分钟

步骤2 小麦胚芽餐包的做法图解

取出面团揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜

步骤3 小麦胚芽餐包的家常做法

加入黄油,揉至扩展阶段

步骤4 小麦胚芽餐包的简单做法

放在温暖处进行发酵,待面团长大2倍后,发酵结束

步骤5 小麦胚芽餐包怎么吃

将面团排气并分割成15个大小均匀的小面团,滚圆后松弛15分钟

步骤6 小麦胚芽餐包怎么做

松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后自左右各1/3处向内折

步骤7 小麦胚芽餐包怎么炒

将面团擀长,底边压薄,自上而下卷成卷,排入模具内

步骤8 小麦胚芽餐包怎么煮

放入蒸烤箱中,选择发酵功能,进行最后的发酵

步骤9 小麦胚芽餐包怎么炖

最后发酵结束后,在面团表面刷蛋液

步骤10 小麦胚芽餐包怎么煸

放入预热至180度的烤箱下层,纯烤功能定时25分钟

步骤11 小麦胚芽餐包怎样煸

出炉后立即脱模

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