驴打滚-老北京传统小吃做法大全
2022-04-18 16:13 责编:路西法栏目:北京小吃
【主料】
(多人份) 黄豆粉80克 糯米粉120克 白糖20克 植物油15克 水200克 红豆沙适量
步骤1 驴打滚-老北京传统小吃的做法大全

先取40克黄豆粉铺在微波炉容器或底部比较大的碗里,不要铺的太厚。入微波炉高火叮2分钟,各微波炉功率不同,建议每次1分钟,中间拿出来翻动拌匀,再继续。至黄豆粉变深黄色有豆香味了就可以了,放一边晾凉备用

步骤2 驴打滚-老北京传统小吃的做法图解

其余40克生黄豆粉、糯米粉、糖、玉米油、水放入微波炉容器里

步骤3 驴打滚-老北京传统小吃的家常做法

充分搅匀至无粉粒的糊状

步骤4 驴打滚-老北京传统小吃的简单做法

入微波炉高火叮3-4分钟。成凝固状取出翻动,晾凉

步骤5 驴打滚-老北京传统小吃怎么吃

案板上撒上一层熟黄豆粉,把弄熟晾凉的成凝固状的糯米团擀成约3毫米厚的片

步骤6 驴打滚-老北京传统小吃怎么做

在面片上均匀涂抹一层红豆沙

步骤7 驴打滚-老北京传统小吃怎么炒

从一头卷起,切成段。驴打滚就做好了

显示全文

推荐阅读

加载中...