葱切小段备用
西红柿洗净切小块备用
锅中加油烧热下葱花爆香
加入西红柿丁翻炒片刻
加适量清水烧开
面粉少量多次加水搅拌成大小适中的面疙瘩
水开后倒入面疙瘩并用勺子迅速划散
待疙瘩煮熟后倒入打散的鸡蛋,加少许盐调味即可