昭君鸭 - 百问网

蒙古小吃

昭君鸭

2022-12-24 14:38 责编:路西法栏目:蒙古小吃

昭君鸭

　　传说出生在楚地的王昭君出塞后不习惯吃面食，于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起，用鸭汤煮，很合昭君之意。后来人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜，称之为“昭君鸭”，一直流传至今。　　

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