面粉都放入面包桶中,加入食盐。白砂糖放入量杯中,加入10ml的牛奶融化
将液体倒入面粉中,根据面粉的吸水性继续加入牛奶,开始第一次和面程序。程序结束后,静置30分钟让面团出筋
放入酵母,开始第二次和面程序,程序结束后可以拉出较韧的薄膜。放入室温软化的黄油,开始第三次和面程序
第三次程序结束后,可以拉出手膜即可。放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。拿出来面团排气,分成四个小剂子
将小剂子揉圆,松弛20分钟。拿一个面团揉成长条,窝成一个圆圈,收口处捏紧
做好所有的,准备好香肠,对半切开,放入面圈儿的空洞中
烤箱中放一碗热水,进行二发。发酵至原来的两倍大小,刷一层蛋液
撒上葱花,挤一层沙拉酱
挤一层番茄酱。190度预热烤箱,上下火180度20分钟即可
烤好以后焖五分钟
拿出来稍微放凉
掰开看看很松软
开吃吧