荔枝剥壳洗干净，去核备用（去核时注意用筷子从荔枝大头一端把核戳掉）
去了核的荔枝里加清水，没过荔枝，加一勺盐浸泡20分钟
锅里放入冰糖和清水，大火煮开
放入沥干盐水的荔枝，中小火煮至漂起来，关火
捞出来放凉
荔枝放凉后装入消毒后的玻璃罐中，入冰箱冷藏可保存一周
自己做荔枝罐头的不会放任何添加剂，味道也和买的一样，想吃的快试一试吧～
