土豆洗净，带皮上锅蒸熟。用筷子能穿透就说明蒸熟了
利用蒸土豆的时间处理其他食材，将洋葱切碎，玉米焯水去皮，培根切小块
土豆蒸熟透后去皮
用勺子趁热压成泥备用
锅中放入少许黄油，加热至融化，加入洋葱碎煸炒出香气
倒入牛奶（或者淡奶油），加入土豆泥，煮至浓稠
加少许盐翻炒均匀
将土豆泥盛入焗碗中，在土豆泥上均匀的撒满一层马苏里拉芝士。（马苏里拉奶酪碎在超市或者烘焙店里能购买到）
放入烤箱中层，180度烤15分钟左右，表面金黄即可
