带皮五花肉切小块
干香菇提前泡发
热锅下油，爆香磨碎的姜蓉蒜蓉
接着加入五花肉，中小火翻炒
翻炒至五花肉出油带少许金黄色
然后加入冰糖和油膏
米酒和黄酒调匀后加适量清水慢慢倒入锅内
再倒入香料
加入适量油葱酥
提前煮好鸡蛋，去壳后一起放入锅里，大火烧开后转小火慢炖40分钟
快炖好是开盖试味，加两勺生抽出锅
