准备食材,胡萝卜去皮切丝,大蒜切片,葱切碎
米粉提前浸泡半小时
鸡蛋打散,炒熟备用
锅里倒入适量的油烧热后,爆香葱和蒜
放入胡萝卜丝炒至变软
加入米粉和鸡蛋炒匀,最后加入食盐,生抽,辣椒酱和陈醋调味
即可