鸡胸肉横切两瓣或三瓣 (不能太薄)
用适量盐 生抽酱油 淀粉 黑胡椒粉 抓匀腌制
均匀后盖上保鲜膜
放入冰箱冷藏15分钟左右 时间宽松的话建议30分钟以上 这样更入味
不粘锅大火烧热(油可放可不放)放入腌制好的鸡肉
立马盖上盖子转中火 形成烤箱气氛hahah~ 两面各煎几分钟
开盖完成咯 煎出来的色泽还不错吧