洗好的虾米用面粉、淀粉、盐、五香粉、十三香、胡椒粉、鸡精拌匀(面粉不要太多)
拌好后放入油锅里炸至金黄捞出沥干油分备用(不想煸炒可以再回锅炸第二遍、就会很脆)
葱姜蒜辣椒爆香(一点油就可以了)放入炸好的虾米快速翻炒放辣椒粉、孜然粉鸡精!炒匀即可