准备好所需材料,香菇、木耳、黄花菜温水泡开,洗净
所有的食材切丝,笋丝开水绰一下,肉丝加一勺生粉和少量水抓匀,鸡蛋打散
锅中放一勺油,下入蛋液用筷子划散,炒成颗粒状,装盘备用
锅内再放入一勺油,下肉丝煸炒至变色
再放入香菇丝,继续煸炒
下入笋丝,这时放入盐、糖、味精、胡椒粉使其入味,再加入黄花菜煸炒,最后加入炒好的鸡蛋和木耳,翻炒均匀,出锅前淋上香油即可
香喷喷的木须菜炒好了
将木须菜卷入自己做的煎饼中,实在是诱人的美味