粉丝用温水浸泡十分钟
娃娃菜洗干净一剖两半
然后每半个再切四下,分开的多些利于入味
用开水焯烫一下马上捞出来过冷水过凉
过好冷水以后用蔬菜甩干桶甩去水分
剁碎两头大蒜
取一个深盘子,下面铺上一部分粉丝
粉丝上摆好娃娃菜,最上面再铺一点粉丝
油热将豆豉下去煸炒
再加入大蒜碎一起煸炒到蒜变金黄色
然后均匀的铺在粉丝上
放进开了的锅里蒸十分钟
出锅淋上蒸鱼豉油就可以了